塩キャラメルのショコラムースレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

塩キャラメルのショコラムース上に乗っけるチョコレートの飾りが作りたくてやってみたレシピです。ムースフィルというムース専用の型を使うのですが、私は持っていないので、クリアーファイルを切って代用しました。美大生は道具が無ければ手作りするのだ！で、ケーキの下地にロイヤルティーヌというクレープ生地を砕いたものを使うのですが、田舎ではそのようなものが売っていないので、ココ・・......