鶏胸肉の酒粕漬けレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日、鶏の胸肉を甘酒に漬けて焼いてみたら、意外な美味しさを味わうことが出来たので、今度は酒粕でやってみた。酒粕って、鮭とか粕汁とかぐらいしか思いつかないけど、肉系の漬け床とか、調味料としての使い道が増えると、一気に広がるよね。塩麹がはやっているけど、要は麹系の旨みが評価されているわけなので、酒粕でも十分広がりには期待できるはず。とりあえず、鶏胸肉を8ｍｍ～10ｍｍくらいの厚みで......