レシピブログ
前回のカルボーナーラは、量をきっちり測って試したため、今回のバランスを微妙に調整してやってみた。 少し前までは、引き算して、生クリームかゆで汁を少なくしてみようか、と考えていたのだが、 西洋料理は基本足し算の料理だと思って、考えなおした。 今回は、パエルメザンチーズを増やしてみた。 (実際に作ったのはひとり分だが、二人分で表示) 二人分 パスタ160g 油大さじ1・・・ ...
卵1個で大量生産できる...
豆苗と卵のオイスターソ...
驚くほど激ウマになった...
豆腐と卵の小松菜かにか...
会席料理の技術を込めた全国発送のおもてなし弁当で...
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野菜と香味野菜がたっぷり。野菜を引き立てるお肉の...
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