卵焼きの作り方レシピあり動画あり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

卵焼きの分量は、関東や関西で違うし、人によっても様々だと思われますので、これは私の場合の分量・やりかたです。分量卵Ｌ3個 165ｇ砂糖（卵の6％） 10ｇ※ 塩（卵の0.6％） 1ｇ※ だし（卵の30％） 50ｇ油適量 ※塩については、塩分を同じにして、塩+醤油や、塩麹にすると味の雰囲気が変わって良い。お弁当向きに味付けを濃くしたい場合は、砂糖を少し多くして、醤......