レシピブログ
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参考にしたのは、きょうの料理の「そうめんと賀茂ナスのマリネ」。 長野に賀茂ナスは無いから、普通の茄子で代用。 カミサンが桃をいろんな人に配っていたら、お返しでどなたかにもらったみたい。 茄子やトマトや胡瓜やら、夏野菜のもらいものが冷蔵庫に一杯ある。 庭には、バジルも生えているので、それらを使えばスーパーに行かなくても料理が出来るというわけ。 茄子をオリーブオイルで炒めて、取り出し......
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