大根のバターソテー　鯖の竜田揚げ　手打ち蕎麦レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

●大根のバターソテー大根をコンソメスープに入れ、圧力鍋で15分加熱。そのまま放置。冷めたら、鍋の中でひっくり返して再び放置。大根の両面に味が浸みこむのを待ちます。食べるとき取り出して、両面をバターソテーして軽く焦げ目をつけます。味噌とみりん、砂糖を皿で混ぜ、電子レンジで適当に加熱。（あまり加熱しすぎると、水けが飛びすぎるので注意）大根に味噌を塗って・・・ ......