レシピブログ
平日の夕食メニュー。 私が夕食を作るときは、前の日からどうしようか考えてしまう。 仕事をしているとき、車で移動しているとき、いよいよ帰宅のとき。 断続的に考えて「よおし、これで行ってみよう」と最終的に決断する。 そんな大げさなことではないが。。。 休日に鯖を2尾捌いて冷凍していたので、それをまず解凍。 例の50度洗いを実施して、水けを拭き、1.5%の塩分とコショーをする。 カレー・・・ ...
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