11/9　伊那市いなっせ料理教室

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おいしそう！

2012/11/9（金）伊那市いなっせにて、料理教室を開催しました。 6名の方に参加していただきました。メニューコンソメスープ、山芋のポンヌフサラダ、オムライス、の三品。コンソメスープは、コンソメストックを作ってから、コンソメスープを取る二段階の方式です。ストックの方は、鳥がらと牛筋肉などで4時間かけて煮て、スープの方は合挽き肉と卵白その他で1時間静かに煮る方法。山芋・・・ ...