レシピブログ
鶏もも肉に下味を付けてから、唐揚げを作る。 筍は茹でておく。 鍋で玉ねぎを炒め,透き通ったら、生姜・ニンニク・ネギを入れて香りをだし、たけのこを入れて炒める。 椎茸、ピーマンを入れて炒め、調味料を入れる。 調味料は、中華スープ、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、辛みソースで、塩分は、材料の1%。 片栗粉でとろみをつけて、鶏肉を入れ全体に混ぜ合わせて、最後に胡麻油を入れ、盛り付ける。 ...
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