猪肉のレバニラ風 (糸口が見えた・・・) レシピあり

猪肉のレバニラ風 (糸口が見えた・・・)
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    おいしそう!

猪肉を柔らかくするには、やはり舞茸でないとダメだった。 いままでキウイにこだわって量や時間、温度を工夫してきたが、結局肉を柔らかくすることは出来ない、と判断した。 丸一日漬けるとかしてら、いいの......

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。