猪肉のベニエ　（肉用ミオラ使用）レシピあり

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おいしそう！

先日の猪肉実験で、肉用ミオラの有効性がわかったので、今回は量と時間に注意して、効用を調節することにした。猪もも肉を7～8ｍｍにスライス。水に浸し1時間ほど冷蔵庫で保管。血を抜く。ぬるま湯45度 300ｇ肉用ミオラ 9ｇ（湯の3％）猪もも肉 200ｇ（湯に肉を入れると40度になるように調節。）レンジのスチーム機能を利用し、40度 60分保温。（今・・・ ...