青椒猪肉絲（猪肉）　いけます！レシピあり

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おいしそう！

猪肉を使って、青椒猪肉絲を作ってみた。柔らかくする操作は一切なし。むしろ固い方が良いのでは？と思ったので。肉は半解凍の状態で、3～4ｍｍの薄さに切り、その後肉を並べて3～４ｍｍの幅に細切りする。お湯でゆでてザルに取り、醤油で下味を漬ける。その後、普通に青椒牛肉絲を作る。材料は以下猪もも肉 150ｇ醤油小さじ1 （下味）ピーマン170ｇタケ・・・ ...