醤爆猪丁（イノシシ肉のさいの目炒め）レシピあり

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おいしそう！

猪肉をさいの目にして、ミオラで多少柔らかくし、茹でてから炒める料理。これもいけます。【作り方】猪ロース肉 180ｇ 1～1.5㎝角のさいの目に切る。ぬるま湯500ｃｃを入れて40度になるように調節。ミオラ5ｇ（湯の1％）を入れて、40度30分加熱。タケノコ、大根、ニンジン、を1㎝のさいの目に切って、ゆでておく。パプリカ、ピーマン、シイタケをさいの目に切っておく。・・・ ...