蒸し鶏のパリパリ焼き　ルクエ篇レシピあり

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おいしそう！

鶏もも肉に1％の塩をまぶし、ネギ・生姜を乗せ、酒をかけてスチームケースに入れ、500W5分加熱。取り出したら、片栗粉を両面にまぶし、フライパンにサラダ油・ごま油を敷いて、焼く。皮がパリッとするまで焼くこと。焼けたら、食べやすい大きさに切って、タレをかけ、浅葱を飾って完成。鶏もも肉一枚ネギ・生姜適宜タレねぎ 8cm しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 酒小さじ1 ごま油小さじ1砂糖小さじ......