鹿肉の冷しゃぶ風レシピあり

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おいしそう！

ほぼ10カ月ぶりの鹿肉料理。仕事が猛烈に忙しかったのが最大の理由だが、なかなか鹿肉のアイディアが出てこなかったのも事実。いろいろ工夫して、肉を柔らかく食べられるようになったのはいいけど、なんとなく、面倒くさい料理になってしまっている。自分でも進んで食べてみたいと思ていない。なんかこう、特別な素材として見ているんだよな～。で、、それを自分でも払拭したいことから、なるべく、「なんでもない」作り方......