桜ご飯

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おいしそう！

土井善晴さんのレシピ隣町にある桜の名所「高遠」は本日が満開のようです。先週末に作った桜ご飯。鯛をほぐして桜にみたて、鯛のアラで取っただし汁で炊いたご飯で、香りと彩りを楽しみました。写真は無いですが、いつもお世話になっている方からタケノコをいただき、それも美味しくいただきました。タケノコご飯。とても柔らかいタケノコで大変おいしゅうございました。春らしい食材で、とても華やかな気分を......