昨日の晩御飯は「バンブー焼きそば」
蛤が有名な桑名ですが、実は筍も知る人ぞ知る良質で美味しい筍が取れる産地なんです。
その良質で美味しい筍と焼きそばを合わせたのが桑名のご当地グルメ「バンブー焼きそば」です。
筍のシャキシャキした食感が面白く、何より焼きそばソースと筍が良く合います! まだまだメジャーではないけど、じわじわと人気が出てきている一押しグルメのバンブー焼きそば。個人的にはパスタよりも焼......
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料理大好きな2児のパパ。妻の妊娠とつわりをきっかけに料理担当に。
仕事しながらでも出来る晩御飯を自分のレシピ帳も兼ねてブログで紹介。