ステーキ丼&最近はまってるチーズケーキ

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おいしそう！

昨日の晩御飯は「ステーキ丼」近くのスーパーで毎月第4日曜日が肉の特売日で、今月は国産あいち牛が何と半額！霜降りよりもしっかりした赤身が好きなんで今回はランプ肉を約250g購入。今が旬の新玉ねぎと合わせて黒酢を効かしたタレでさっぱりと頂きました。ランプ肉で赤身だから適度な噛みごたえはあるけど硬くはなく、旨味を噛みしめる幸せがあります♪ ちなみにタレは… 蜂蜜・・・小さじ2 醤油・・・大さじ2......