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エビフライのこだわり まっすぐに揚げること コツは殻を剥き、背ワタをとったエビのお腹に切り込みを入れ 背側から押すこと プチプチとスジが切れる音がするのですが 繊維をしっかり断ち切ることでまっすぐに仕上がります 今回の出来は、まぁまぁかな? さて、週末です 明日から三連休 しっかり仕事を納めて、のんびり過ごしたいと思います ......
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