レシピブログ
料理をする人にとって、もやしはなくてはならない存在だと思います。 他の食材の追随を許さない、 圧倒的なコストパフォーマンス。 どんな料理に入り込む、 驚異的なコミュニケーション能力。 これだけ聞くと、もやしは食材界の スーパースター であることに異論はないかと思います。 しかし現実に「もやし」という表現は、あまり良い表現としては使われません。 もやしっ子 だとか もやしのようにひ弱 だとか、な......
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