爆弾大葉つくねレシピあり

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おいしそう！

西洋のひき肉番長がハンバーグだとすれば、日本のひき肉番長は間違いなくつくねでしょう。このつくね、名前の由来は「捏ねる（つくねる／こねる）」ということらしいですが、「こね」ではなく「つくね」と命名してくれた昔の人は偉大ですね。「今日のおかずは『こね』よ！」なんて言われても、なんというか、ワクワク感が全然出てきません。さて、つくねといえば焼き鳥のメニューとしてもお馴染みで、......