牛すじダシのおでんレシピあり

5

おいしそう！

おでんというのは全国各地で具材が違ったりしますよね。近年はそういった境目がなくなりつつあるものの、やはり地域差はあると思います。毎年この時期になると関東出身と関西出身の友人が「ちくわぶ論争」を始めるので、北海道出身の私は「まあまあ落ち着いて、とりあえずつぶ貝でも食べなよ」となだめたりしています。そんな私ですが、おでんに牛すじというのはあまり馴染みがありませんでした。昔、関西出身の友人に......