レシピブログ
麩というものは、味噌汁やお吸い物に入っている、いわば脇役みたいな存在だと思っていました。ふにゃふにゃで、所詮は汁に浸ってるだけの役立たずだと見下していたのです。 今ではそう思っていた自分をぶん殴ってやりたい気持ちでいっぱいです。 初めて麩チャンプルーというものを食べた時から、私は麩に対する気持ちは180度変わってしまいました。 あれは忘れもしない── 2年か3年か前の・・・えーっと、夏だか冬だ......
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