レシピブログ
鶏皮です。 もも肉やむね肉を買った時に捨てられちゃうあれです。もちろん、そのまま肉と一緒に使われることもありますが、なにかと「あんなの脂のかたまりじゃん」ですとか「ぶにぶにして気持ち悪い」なんて言われちゃいましてね。 まったく、人間とは愚かな生き物です。私という存在をまったく有効活用できていないのですから。 確かに、鶏肉と私を一緒に使うのは簡単です。メインである鶏肉の前では、鶏皮という存在は消......
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