レシピブログ
マッサマンの憂鬱 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ✳︎インディカ米とマッサマンカレー 【インディカ米】 インディカ米 1カップ 水 鍋いっぱい 1 沸騰させたお湯に米を入れます。 2蓋を閉じて、時々かき混ぜながら7分半 弱火 にかけます。少し芯が残る感じになります。 3お湯を切って、再び 弱火 にかけて水分を飛ばします。 4水分が飛んだら火を止めて蓋を閉じて、10分......
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