澪に合うお料理　その①　レシピあり

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おいしそう！

レシピブログさんから、モニターの澪が当選して、我が家へ… まずは、日本酒の王道としてのレシピです。ねばとろ鶏つくねオクラ、大葉の千切り、筍、玉ねぎが入っています。山芋すったのか、角切りを入れても美味しいかも。ポイントは、鶏挽き肉なので、パサパサにならないように、挽き肉300gにつき、塩麹小匙1と、マヨネーズも入れてます。甘辛いタレを絡めて、卵の黄身をつけていただきます。...