もやし焼き。レシピあり

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おいしそう！

過去記事に「千種流スペシャルお好み焼き」があるのですが、相変わらずキャベツが高いので、もやし（１９円！！）で代用したレシピ。美味しいですが、水分が多いもやしなので生地が柔らかめ。なので山芋は省いています。そしてポイントは、ブラックマッペで作ること。ちょっと高いけど大豆もやしでもOK。緑豆もやしだと少し青臭いかな・・。お好み焼きを作ると思い出します。おかんのお好み焼き......