茄子とかぼちゃの中華あん。レシピあり

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おいしそう！

茄子はレンジで加熱してから調理すると、油をほとんど吸わないのでヘルシー♪ しかも大幅に調理時間を短縮☆ 生姜をきかせた中華風のあんに絡めました。肉が入っていなくても食べ応えあり。厚揚げを入れてさらにボリュームアップしても◎ 茄子とかぼちゃの中華あん。（２〜３人分）茄子　　中３本（浅く切り込みを入れてから乱切り）かぼちゃ　１/８個（大き目の一口大に切る）ごま油　大さじ１/２ A水　　　２０......