レシピブログ
パンケーキ、ホットケーキ。卵無しで米粉だけで作ると、餅のような食感になり美味しくありません。 そこで。 「ホワイトソルガム粉」「べサン粉」というものがあります。 ホワイトソルガム粉はアレルギー用に広まりつつある小麦粉の代用品。高栄養、無味無臭。 ベサン粉はひよこ豆の粉末のことで、卵を入れたような味になると評判。でも手に入りにくいです。 どちらも1キロで700〜800円(ネットで買うなら送料も)と非......
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