牛とピーマンと舞茸の、カレーナンプラー炒め！レシピあり

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おいしそう！

牛肉がたくさん手に入ったので、牛肉料理！！少し硬めの赤身の肉だったので、片栗粉を薄くまぶして柔らかに。赤身のももを使う場合、片栗粉を薄くまぶすとしゃぶしゃぶでも炒めものでもしっとり美味しい下味をつけても柔らかくなりますし。オージービーフもアメリカ牛も、工夫すればすごく美味しく頂けますね脂の多いバラや、こま切れ肉を使うなら、片栗粉は必要ないです。牛から出る脂があるので、炒め油は不要。カ......