レシピブログ
久しぶりのお菓子レシピ。 前から生クリームとサワークリームを使わないチーズケーキを考えていて、何度も撃沈してきました。 牛乳を使うと水っぽくなるし、粉を増やすと硬くなるし。 ようやく納得がいったレシピは、水切りヨーグルトとコーンスターチで適度なこくと硬さに。 湯せん焼きで、しっとりとクリーミーに。(乳脂肪分が少ないので直火焼きだと舌触りが粗くなります) 味のイメージからあえて焼き色を付けずに仕上げ......
ホットケーキミックスH...
ギリシャヨーグルト入り...
かぼちゃの煮物でチーズ...
驚愕のmiso!チーズ...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
【贈答用に】わさびでいただく香ばしいおいしさ
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GAKU定番全種スペシャルセット(チョコサンド1...
フラワーブーケ付!GAKUチョコレートサンド2個...