レシピブログ
久しぶりの料理レシピ! うちの息子たちは「手羽中」が大好きなのでよく買います。 「オリーブオイル+塩コショウ+にんにく」を袋の中でもみ込んで、油を敷かずフライパンで焼くのが定番。 片栗粉や小麦粉をまぶしたりも試しましたが、子供たちは衣無しの方が好き。 アレンジで生まれたのが「塩麹+マヨ+にんにく+コショウ」。 何で味付けしたんだろう?と考えるくらいまろやか〜〜な味わい。 マヨ効果でお肉も柔らかくな......
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