超簡単、２０分でハムコーンマフィン

超簡単、２０分でハムコーンマフィン
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    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスを使って５分で生地作り、トースターで１５分焼いて出来上がり。

★材料

(2人分)

  • 冷凍コーン

    ４０ｇ（レンジで解凍）

  • 玉ねぎ

    １/８個（みじん切り又は薄くスライス）

  • ハム

    １枚（１㎝角色紙切り）ベーコンでもＯＫ。

  • ホットケーキミックス

    １００ｇ

  • 牛乳

    ８０ｇ

  • マヨネーズ

    大さじ１/２

  • こしょう

    少々

  • 粉チーズ

    大さじ１

  • 上がけ：マヨネーズ、パセリ

    各少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    スプーンで全部の材料を混ぜる。型に入れ、表面マヨネーズをくるくるっと細く絞り、パセリをふる。

  2. 2.

    オーブントースター（１０００ｗ）にいれ、アルミをかぶせて５分焼く。

  3. 3.

    膨らんできたらアルミを取り、７〜１０分、きれいな焼き色が付くまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

初めからアルミをかぶせて焼き、膨らんだらアルミをとって焼く。

千種さん

千種さん

小学生の頃から母の代りに台所に立つ、料理・製菓オタク。 料理と自然とジョギングが大好き。 家族の健康を考えたお料理とお菓子のブログです♪ アレルギー対応食の研究・試作も始めました。