すっごい簡単！クイックブレッド

すっごい簡単！クイックブレッド
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

こねずに発酵もせず、混ぜて焼くだけ。香ばしくシンプルで小麦の味を楽しめます。

★材料

(2人分)

  • Ａヨーグルト

    ７０ｇ

  • Ａ牛乳

    ２０ｇ

  • Ａ砂糖

    大さじ１/２

  • Ａサラダ油

    小さじ１

  • Ａ塩

    小さじ１/８

  • Ａラムレーズン

    ４０ｇ

  • Ｂ薄力粉

    １００ｇ

  • Ｂベーキングパウダー

    大さじ１/２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オーブン予熱２１０度。ボウルにＡを入れてスプーンで混ぜ、Ｂも入れて（ふるう必要なし）粉気が無くなるまでザザッと混ぜる。

  2. 2.

    クッキングシートを敷いた天板に生地を置き、厚さ３ｃｍほどの楕円形に整える。

  3. 3.

    茶漉しで小麦粉（分量外）を表面にふりかけ、包丁で浅く十字に切り込みを入れる。温度を１９０度に下げて２０分焼けば完成。

★ワンポイントアドバイス

好きな具を混ぜて楽しんでください♪

千種さん

千種さん

小学生の頃から母の代りに台所に立つ、料理・製菓オタク。 料理と自然とジョギングが大好き。 家族の健康を考えたお料理とお菓子のブログです♪ アレルギー対応食の研究・試作も始めました。