おうちでアジアン屋台街「ラープ風炒めプレート」

ある日の朝ごはん。暑くて暑くて、やはりエスニック寄りになる食生活。この日はタイ料理ラープ風の炒め物でワンプレート。ラープとは・・・ひき肉とハーブ、唐辛子などを炒め、ナンプラーで調味するもので。一応タイ料理ではサラダに分類されるらしいです。ポイントは煎り米が入ること。お米を煎って粉......

主人と3歳の娘との３人暮らし。お料理は作るのも食べるのも大好き。毎日おいしく、楽しくを心がけています♪

hachiさん