Ficelle 久しぶりのうちでパン焼き♪ レシピあり

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おいしそう！

こんにちは♪ 昨日から仕込みましたバケット(*≧艸≦) ドキドキ♡初めてのタイプER使用フランスパン用準強力粉タイプER 100g 塩 2.5g モルトパウダー 0.5g ドライイースト 0.5g レモン汁 0.5g 水 68g オートリーズで材料を混ぜ、1時間間隔パンチ2回で冷蔵庫にて24時間発酵オートリーズ法とは、パン生地をこねるときに、水と小麦粉のみを最初にこね、その後生地を30分ぐ......