レシピブログ
おはようございます 今が旬の栗 栗きんとん 栗を購入したので作ってみました *栗きんとん 13個分 栗 29個皮付き541g 茹で剥き身357g 三温糖 栗剥き身の量の20〜25%(80g使用) 塩 ひとつまみ少々 0.5g使用 (甘味を引き出すために使います) ーー作り方ーーーーーーーー ⑴ 栗を洗い一晩水につけておく ⑵ 鍋に水と栗を入れ火にかける そのまま沸騰させ弱火にして40分茹でる ......
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