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おはようございます 今日のパン リッチ!生クリーム食パン *リッチ生クリーム食パン 長方形1斤型 最強力粉(スーパーキング) 300g ドライイースト 4g 上白糖 10g 塩 4g 蜂蜜 25g (乳児には使用不可) 生クリーム (乳脂肪40%) 100g 牛乳 155g 無塩発酵バター 30g ⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう バターは捏ね上がり10分前に投入 取り出しガス抜き(パ......
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