アジアン★あずきとココナッツのぜんざいレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

冷凍庫にちょっと前に煮た小豆がありました。ちょうど白玉粉も買ったのがありました。お正月気分のあるうちにと（？）甘味を作ってしまった。食べすぎの後で胃を休めているはずじゃなかったっけ・・・？！ココナッツミルクを使ったちょっとエスニックなぜんざいです。レシピには白玉を使っていますが、焼き餅でもおいしく頂けると思います。「アジアン★あずきとココナッツのぜんざい」小豆（あんこ）と胡桃は好きな組み合わせな......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/