パースニップとキャロットのパンケーキレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

パースニップとは、ちょっとさつまいものような甘みのある根菜です。見た目は白い人参といった感じ。我が家では頻繁に食べる野菜ではないのですが、私は結構好き。ただ、KTジュニアには調理法によって左右される微妙な食材のようで。そこで好んで食べてもらえそうな料理を作ってみました。実はこれ・・・目分量で何だか適当に作ったら出来上がった物だったんだけど幸か不幸か、かなり受けが良かった（笑）。せっかくなので......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/