レシピブログ
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イタリアンのレストランへ行くと決まって注文するものがあります。ツナと白いんげん豆を合わせたサラダなのですが、シンプルにオリーブオイルとビネガー/レモン汁に塩コショウで頂きます。何でも、主にトスカーナ地方で食べられている料理なのだとか。私は色々と凝った味付けや見た目重視で美しく洗練された料理よりもこういう素材を楽しむシンプルで素朴な家庭料理系に惹かれます。よそで食べて気に入った料理を真似て家で作っ......
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大根サラダ
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ビールのお供に最適! 博多名物「酢モツ」(4~5...
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