とろけるナスとひき肉のチリソース炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

私、辛いひき肉料理やとろけるナスが好きなんです。以前ご紹介した「チリソースを絡めたカリフラワーフリッター」が気に入っていて、同じソースをアレンジして一品作ってみました。調理法によってはナスが微妙な息子ですが、これは喜んでご飯に乗っけて食べていました（豆板醤抜きです）。ホッ・・・。とっても簡単に短時間で出来て、ご飯に合うおかずです。ナスのおいしい季節に是非お試し下さい♪「とろけるナスとひき肉のチリ......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/