人参の葉で作るジェノベーゼペーストレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

このところ野菜の葉っぱの話ばかりですみません（苦笑）。人参の葉がたくさんある時に、時々Pesto（ジェノベーゼペースト）を作ります。そう、バジルの代わりに人参の葉っぱを使ったペーストです。これが意外に癖も少なくておいしいんですよ～。分量はいつも適当ですが、今回は計量してレシピにしてみました。「人参の葉で作るジェノベーゼペースト」パスタだけでなく、茹でたじゃが芋に絡めたり、ドレッシングやディップに......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/