'Houmous' ひよこ豆のディップ レシピあり

'Houmous' ひよこ豆のディップ
  1. 6
    おいしそう!

フムス、ハマス、それとも ハモス?カタカナ表記はナゾのままですが・・・イギリス綴りでは Houmous (発音はフムスに近い?)。この国でも一般に浸透している中東生まれの料理です。ひよこ豆にオリーブオイルやタヒニ(白ゴマのペースト)、レモン汁、にんにくなどを加えたペーストでコクがあって味わい深くヘルシーなディップです。どこのスーパーでも冷蔵コーナーに容器に入ったディップが置いてあります。近年では......

** KT **さん

** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。 日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。 【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/