'Houmous' ひよこ豆のディップレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

フムス、ハマス、それともハモス？カタカナ表記はナゾのままですが・・・イギリス綴りでは Houmous （発音はフムスに近い？）。この国でも一般に浸透している中東生まれの料理です。ひよこ豆にオリーブオイルやタヒニ（白ゴマのペースト）、レモン汁、にんにくなどを加えたペーストでコクがあって味わい深くヘルシーなディップです。どこのスーパーでも冷蔵コーナーに容器に入ったディップが置いてあります。近年では......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/