棒棒鶏～たれは甜麺醤で♪

棒棒鶏～たれは甜麺醤で♪
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    おいしそう！

料理紹介

母が昔から作っていたおすすめのたれで、棒棒鶏を作りました。混ぜるだけでとっても簡単！
是非お試し下さい♪

★材料

(4人分)

  • 甜麺醤

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ１

  • みりん

    大さじ１

  • しょうゆ

    大さじ２

  • すりゴマ

    大さじ２

  • ゴマ油

    小さじ２

  • 鶏むね肉

    １枚

  • トマト

    １個

  • きゅうり

    １本

  • 白ネギ（青いぶぶん）

    10ｃｍ

  • 白ネギ（トッピング）

    10ｃｍ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    たれの材料を合わせよく混ぜる。

  2. 2.

    鍋に鶏むね肉、水500ｃｃ、酒小さじ2、しょうがチューブ２ｃｍ、白ネギ（青い部分10ｃｍ）をいれ加熱する。
    沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったら鍋から取り出し粗熱を取る。さめたら適度な大きさに裂く。
    トマトは輪切り、きゅうりは千切りにして
    盛り合わせる。

★ワンポイントアドバイス

鶏むね肉は水に入れてから茹でて下さい。
茹でる際にフタをすると生臭さが残るので
フタは開けたまま茹でてください。

★よろこばレシピ エピソード

このたれ本当に美味しいね、冷やし中華にも合いそう！と言ってました。もちろんバンバンジーは最高だよ！って付け加えてました～♪

tomoさん

tomoさん

福岡市中央区の自宅で料理とパンの教室 「CookingSalon-はなみずき」をしています。 ☆私にも上手にできた☆　と笑顔!(^^)!になる教室です。ぜひ遊びに来て下さいね♪