桃のコンポートレシピあり

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おいしそう！

先日、紅葉を見に行った時に寄ったファームスタンドで、シーズン最後かな～と桃を買いました。この夏８月のほとんどを日本で過ごしたため、桃のコンポートづくりができず心残りでした。この桃のコンポートはそのまま食べても美味しいし、ゼリーにしても美味しいし、ピューレにしてシャンペンと合わせたカクテルにしても美味しいし、それにそれにそれに、何と言ってもあのデザー......

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: Yoshiko Sullivanさん

アメリカ・ボストン在住の料理研究家、サリバンよしこです。毎日過ごすおうちの空間、日々のごはん、季節おりおりの行事、『おうちで楽しむ季節の暮らし』を Yoshiko Sullivan Style - "Perfectly imperfect"でご提案しております。特別企画「ボストンから朝ごはん」では、朝ごはんにスポットライトを当てております。そちらも併せてご覧ください☆