絶品レバーパテでおもてなしと冬ごもり【レシピ】レシピあり

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おいしそう！

ワイン好き（の私）にはたまらないパテやテリーヌ。これからのホリデーシーズンのホームパーティーにも、まったり過ごす夜にも、ワインのお供にあったらうれしいパテ。今回は鶏レバー、鶏レバーの中でも「白レバー」と呼ばれているものを使ってのパテのご紹介です。白レバーは鶏のフォアグラのようなもので、生産量は少ないですが、レバー臭さが......

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: Yoshiko Sullivanさん

アメリカ・ボストン在住の料理研究家、サリバンよしこです。毎日過ごすおうちの空間、日々のごはん、季節おりおりの行事、『おうちで楽しむ季節の暮らし』を Yoshiko Sullivan Style - "Perfectly imperfect"でご提案しております。特別企画「ボストンから朝ごはん」では、朝ごはんにスポットライトを当てております。そちらも併せてご覧ください☆