プッタネスカは大人の味レシピあり

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おいしそう！

手作りのトマトソースを使って、本日のご紹介は『プッタネスカ』別名、娼婦のパスタ。娼婦が簡単に食事を済ませるために考えたというパスタ。これがもう本当にめちゃくちゃ美味しい。上質なオリーブとケイパー、美味しいアンチョビを使って、あとは手作りのトマトソースで最高です。手作りのトマトソースを使って私が必ず作るパスタの一つがこのプッタネスカ。シンプルだからこそ、トマ......

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: Yoshiko Sullivanさん

アメリカ・ボストン在住の料理研究家、サリバンよしこです。毎日過ごすおうちの空間、日々のごはん、季節おりおりの行事、『おうちで楽しむ季節の暮らし』を Yoshiko Sullivan Style - "Perfectly imperfect"でご提案しております。特別企画「ボストンから朝ごはん」では、朝ごはんにスポットライトを当てております。そちらも併せてご覧ください☆