白菜とおくらの和え物

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おいしそう！

●白菜のおひたしのアレンジです。といっても、オクラを追加しただけです。●オクラは塩もみをし、水でよく洗い、40秒ほど湯がいたら、ヘタを切り取って1cm程度にカット。白菜とあわせて、かつおぶしをいれ、お好みのドレッシングとあえて出来上がりです。●ポン酢か青じそドレッシングがオススメでしょうか。かつおぶしは多目のほうが美味しいです。水分も吸収してくれるので弁当にも入れることができます。 ...