みかん風味のアジのみぞれ煮レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

パパが釣ってきてくれたアジを使って、今回はみぞれ煮を作りました☆みかんのフルーツブランデーを使ったら、香り豊かに仕上がりました♪さっと揚げた鯵を、大根おろしたっぷりのみぞれと和えます。鯵にみぞれが絡んで、口に入れるとみかんの香りがフワっと鼻から抜けます。柚子とも一味違って、子どもたちに喜んでもらえました☆＜みかん風味のアジのみぞれ煮＞４人分*鯵･･･７尾*大根･･･１／２本【みぞれたれ】*なめ......

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: カシェットさん

結婚、出産を機に見習いシェフを辞め、事務パートから専業主婦に！そして今は兼業パン屋をしております。２人の娘と夫の4人家族です。トータルフードコーディネーター、パンシェルジュ検定２級、ハーブコーディネーターの資格も取得しました♪ 日々の家庭料理レシピや、娘たちのお弁当、焼き菓子もたまにＵＰしています。